肠细胞通过吸收水、营养物质、离子、维生素以及吸收未结合的胆盐来发挥消化功能。除了在消化系统中的作用，米隆和克里斯蒂亚在betway必威官方网站临床和实验免疫学2012年的研究表明，这些细胞也在免疫系统中发挥作用。它们的功能是防止毒素或微生物从肠腔进入组织的屏障。它们还允许对所摄入的蛋白质产生所谓的免疫耐受。MALT(肠道粘膜相关淋巴组织)与肠细胞之间存在合作，以确保对饮食和肠道微生物的抗原没有免疫反应。
细胞分泌趋化因子和细胞因子，引起免疫细胞的激活和招募。早期研究在1betway必威官方网站991年免疫学杂志显示肠细胞也表现出与MHC I类相似的CD1D表达，从而发挥抗原提呈细胞的功能。因此，研究肠细胞可以探索分化、转运、相互作用、通透性和凋亡等广泛的生物学细节。免疫学、干细胞、药理学和基因治疗等领域可以从这种培养中受益，以推进研究和探索生命科学的细微差别。betway必威官方网站
肠道上皮细胞的培养需要注意几个方面:肠道中微生物的存在增加了培养物被污染的机会。细胞在4-5天内进行更新，使其成为动态层:这使它们在到达顶端时分化。因此，这些细胞的培养需要注意这些方面。
有来自动物的细胞系，如啮齿动物，但考虑到刷缘酶的表达及其调节在动物和人类之间是不同的，这些细胞系的使用是有问题的。基底膜之间也存在差异，这使得在这些动物系中的研究结果具有挑战性。betway必威官方网站从癌症中提取的细胞系，如HT29，同样存在转化问题。必威体育娱乐平台
由Priti Chougule领导的团队报道了小学文化肠细胞的斯堪的纳维亚消化病学杂志在2012年。从尸体的肠道标本中取出脂肪，然后清洗管腔并在培养基中培养。细胞的迁移在培养的6天内被观察到，这些细胞被使用一种叫做EpCAM的上皮细胞分离。这些细胞显示出有趣的免疫细胞的存在，如粘附分子和TLRs。
培养这些细胞需要注意的一点是用抗生素缓冲液清洗管腔，并减少与肠道组织的过度接触。这种培养可以突出溃疡性结肠炎和其他肠道疾病的变化。根据Burisch的研究，考虑到全世界溃疡性结肠炎的目标是每100000人中0.5到31.5人，这一点变得非常重要消化病学的最新观点．
免疫学、干细胞、药理学和基因治疗等领域可以从这种培养中受益，以推进研究和探索生命科学的细微差别。betway必威官方网站
引用:
米隆，N. &克里斯蒂亚，V.(2012)。肠细胞:肠内对食物和微生物抗原耐受的活性细胞。临床和实验免疫学，167(3), 405 - 412。
Blumberg RS, Terhorst C, Bleicher P，非多态性MHC i类分子CD1D在人肠上皮细胞中的表达。免疫学杂志1991; 147:2518-24。
Priti Chougule, Gustaf Herlenius, Nidia Maritza Hernandez, Pradeep B Patil, Bo Xu & Suchitra Sumitran-Holgersson (2012)斯堪的纳维亚消化病学杂志， 47:11, 1334-1343。
炎症性肠病流行病学。消化病学的最新观点．2013; 29:357 - 362。
余嘉慧，王进镇，魏淑琛，倪延轩。宿主-微生物的相互作用和肠上皮屏障功能的调节:从生理学到病理学。世界胃肠病理生理学杂志2012;3(1): 27-43。